Programa Sabor da Campanha
O Programa Sabor da Campanha resume-se em uma seleção de animais de alta qualidade que recebem um acompanhamento até os pontos de venda.
Tal processo é certificado por um selo garantindo que este produto chegue integralmente às mãos dos consumidores. Através de um técnico contratado, as propriedades parceiras são visitadas para que possam ingressar no programa. A partir daí, todos os animais são vistoriados, classificados e escalonados por nosso técnico que os destina ao abate conforme os padrões descritos. Participam do programa animais de raças com origens britânicas (aberdeen angus, red angus, hereford, devon, shorton, etc.) ou cruzamentos orientados (braford e brangus), que tenham até 3 anos de idade (quando britânicos puros) ou até 2,5 anos (para os de cruzamentos industriais), podendo se tratar de machos e fêmeas sem atividade reprodutiva. Após o abate, realizado em excelentes condições de higiene, os animais são separados de acordo com o grau de exigência de cada cliente, que é atendido especificamente com pesos e acabamentos de acordo com o seu tipo comercial de carnes. Em seguida, são transportados adequadamente para que o produto ingresse em perfeitas condições de temperatura e conservação no estabelecimento comercial. Neste, são acompanhados (semanalmente) por nossos técnicos que procuram, além da visualização do produto, auxiliar os proprietários dos comércios quanto à higiene, cortes, aproveitamentos e rentabilidade dos cortes propostos. Assim, este processo de qualidade assistido recebe o selo "Sabor da Campanha" permitindo que um produto de excelência chegue as nossas mesas com um ótimo nível qualitativo. |
